みのしん 校長ブログR7

本日２月１２日（木）・１３日（金）・１４日（土）の３日間、３年４組の探究学習チーム６名が、箕輪町のカフェ「ごはん屋いまい」様とコラボした企画をおこなっています。

この探究学習の詳細はこちら。

今日はその初日ということで、早速私もランチに伺いました。
「ごはん屋いまい」様は、箕輪町内の空き家を活用したカフェで、昨年の４月にオープンしました。

今日はお昼時ということもあり、平日にもかかわらず、お子さん連れなどのお客様がたくさんいらっしゃっていました。

本校の生徒は本日３名が、料理の提供やスイーツの仕上げなどをおこないました。

こちらが本校の生徒が、今井さんのアドバイスの元、考案した「進修六花もみじ湖そば」です。

こちらは生徒が作ったスイーツ、焼きリンゴのフレンチトーストです。

温かい日本そばで、スープは豆乳をベースに、箕輪町の観光名所や特産品をイメージした一品です。

スープは味にとても深みがあり、おいしくいただきました。さらに生徒が考えたネギ、のり、ナッツのトッピングをするとますますおいしくなりました。

今回は生徒が空き家活用というテーマで調べていく中で、このお店を見つけたそうです。担当の先生も「この探究がなければ、お店も知らなかった」と話をされていました。
まだまだ地元箕輪町で知らないこともたくさんありますね。こんな形で生徒と地元の方が関わる機会をこれからも大切にしていきたいと思います。

なお、この内容は「ごはん屋いまい」さんのInstagramでも紹介されています。

また新聞にも各紙報道予定です。